SELEENTE 2007

Seleente 2007

 

Ensamblaje. Tempranillo (18%), Cabernet Sauvignon (9%), Merlot (34,5%), Syrah (16,5%) y Petit Verdot (22%).

Elaboración. Estabilización en frío, fermentación maloláctica en barrica.

Crianza. 9 meses de barrica nueva americana (60%) y francesa (40%).

 

Ficha de cata.

Atractivo color rojo picota intenso, aun con ribetes violáceos, de alta capa. Aromas de fruta madura, (ciruela, mora confitada, higos) y cacao. Al abrirse aparecen notas tostadas de maderas nuevas. En boca es sabroso y carnoso, pero elegante y bien dibujado. Las maderas aquí están perfectamente integradas con una fruta menos cálida, formando un conjunto muy agradable y redondo. Largo y sabroso postgusto. (Ignacio de Miguel)

 

Seleente 2007 (88 puntos Peñín) ganó en Noviembre de 2010 una Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Tempranillos 2010 contra más de 400 vinos de todo el mundo.

Para mas información: info@seleente.com